Ester – Präsentation
Fünfzehn Präsentationsfolien zum Thema Ester in der organischen Chemie. Die Folien sind im „Flipchart-Stil“ mit einer Moderationsschrift und Handzeichnungen gestaltet.
Die Inhalte spannen einen Bogen von der Funktionellen Gruppe, Eigenschaften, Reaktionen, den Carbonsäureestern (Fruchtester), Estern mit anorganischen Säuren bis hin zu Nitroglycerin und Dynamit.
Stichworte: Buttersäure, Buttersäureethylester, Salicylsäure, Acetylsalicylsäure, Veresterung, Esterbildung, Säure, Alkohol, Aroma, Aromastoffe, Propansäureetylester, Buttersäuremethylester, Esterkondensation, Hydrolyse, Verseifung, Schwefelsäureester, Salpetersäureester, Phosphorsäureester.
Mitglieder Chemie können sich die Folien in den Formaten Impress, PowerPoint und PDF herunterladen.
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Auf den fünf Vortragsfolien zum Thema Carbonsäuren gibt es eine kurze Übersicht über die funktionelle Gruppe, homologe Reihe der Alkansäuren, Carbonsäuren mit unterschiedlichen Resten (aliphatisch, gesättigt, ungesättigt, aromatisch), Eigenschaften (Polarität, Säure).
Die Präsentation „Aldehyde und Ketone“ bietet auf 14 Folien Informationen von der Entstehung durch die Oxidation, Struktur, Beispielen, Nomenklatur, Homologe Reihe der Aldehyde, Moleküldarstellungen bis hin zu Strukturformeln.
Passend zur
Auf 19 Vortragsfolien wird das Thema optische Aktivität (Chiralität bzw. Spiegelbildisomerie) behandelt.
Die zwei Arbeitsblätter, eines zum Thema Alkane und eines zum Thema Alkene und Alkine für Schülerinnen und Schüler der Oberstufe (Sekundarstufe 2) können im Chemieunterricht zum Wiederholen / Festigen des Stoffes verwendet werden. Neben der Nomenklatur der organischen Chemie sind auch Stöchiometrische Beispiele enthalten. So kann das chemische Rechnen vor der Reifeprüfung gut wiederholt werden.



Alkohole und speziell der Trinkalkohol (Ethanol) sind Thema im Unterricht. Auf 19 Vortragsfolien finden sich neben den Grundlagen (Definition, Benennung, Homologe Reihe der Alkohole, Struktur, Wertigkeit) nimmt das Thema Ethanol einen großen Bereich ein.



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